Sastojci:
2 svježa brancina
3 češnja češnjaka
1 limun
2 žlice maslinovog ulja
1 grančica ružmarina
1 žličica suhog origana
Sol i papar po ukusu
200 g cherry rajčica
Priprema:
Očistite brancina, operite ga i osušite papirnatim ručnikom.
Češnjak nasjeckajte i pomiješajte s maslinovim uljem, limunovim sokom, origanom, solju i paprom.
Premažite ribu iznutra i izvana ovom marinadom, a u unutrašnjost stavite nekoliko kriški limuna i grančicu ružmarina.
Položite brancina u posudu za pečenje, dodajte cherry rajčice.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta.
Poslužite uz blitvu s krumpirom ili rižu.